Författare
Alanna Taylor-Tobin
Alanna Taylor-Tobin är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Page Street Publishing Co..
Bland verken finns Alternative Baker, som toppar listan över Alanna Taylor-Tobins populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Alanna Taylor-Tobins författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Alanna Taylor-Tobin hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Alternative Baker
While most gluten-free baking cookbooks simply replace all-purpose wheat flour, usually with white rice, tapioca and potato flours, this book celebrates the wide array of grains, nuts and seeds that add unique texture and flavour to desserts. Recipes oust hard-to-find gums, such as guar and xanthan, and minimize starches, such as corn, tapioca and potato. Alternative Baker highlights lesser-known flours such as millet, oat, buckwheat, chestnut, sorghum and mesquite. These flours provide recipe with superior texture, flavour and nutritional value to boot. Alternative Baker feature fruit-based recipes that range from breakfast breads to pies, tarts, crisps, cobblers, cakes, custards and small treats like cookies and bars. Examples include Cranberry Millet Scones with Vanilla Bean Glaze; Buckwheat, Pear Walnut Galettes with Salty Honey Caramel; Salty Caramel & Banana Cream Tarts in a Mesquite Crust and Maple Bourbon Peach Cobbler with Brown Butter Biscuits. In addition, the book includes recipes for basics like sauces and accompaniments. Author Alanna Taylor-Tobin is a classically trained pastry chef who has been developing recipes and techniques for her own gluten sensitivity for more than a decade. Her love of alternative, unrefined flours, sweeteners and organic produce is a product of her upbringing by health-nut hippie parents.
Hela bibliografin
Utforska alla Alanna Taylor-Tobins publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Alanna Taylor-Tobin kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.