Författare
Anita Synnestvedt
Anita Synnestvedt är en uppskattad författare inom Samhälle och politik med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Carlsson, Studentlitteratur AB.
Bland verken finns Matarv : berättelser om mat som kulturarv, som toppar listan över Anita Synnestvedts populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Anita Synnestvedt är Arkeologi och kulturarv i skolan, utgivet 2024.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Anita Synnestvedts författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Anita Synnestvedt hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Matarv : berättelser om mat som kulturarv
Mat är en viktig del av vårt gemensamma kulturarv, även om man inte så ofta tänker på detta. Samtidigt är det ett arv under ständig förändring. Matarvet skapas i den tid vi befinner oss.Hur kan mat som kulturarv gestaltas och beskrivas, frågar måltidsforskaren Richard Tellström inledningsvis. Bokens skribenter fortsätter med berättelser om vad matarv kan vara, både för människor i allmänhet och för dem själva. Här skrivs om Rom och Bohuslän, om brödets roll och om honungskakan. Den internationellt uppmärksammade svenska fikastundens betydelse och kaffekalaset avhandlas. Läsarna informeras om hur mat förvarats genom tiderna, från en grop i marken till moderna kyl- och frysskåp. Och hur hanterar vi människor matarvet i kristider, som under en pandemi? Även nya råvarors etablering presenteras, som tång och annat ätligt från havet som vi svenskar ännu ej haft på våra bord. De flesta har också påtagliga minnen kopplade till skol- och sjukhusmat.Matarv är en rik och tankeväckande volym om vad och hur vi ätit. De många bilderna berikar framställningen och stegrar aptiten. Som en extra krydda avslutas varje kapitel med ett recept.Anita Synnestvedt är filosofie doktor i arkeologi och koordinator för kulturarvsakademin, Centrum för kritiska kulturarvsstudier (CCHS), Göteborgs universitet. Även skribent i boken.Monica Gustafsson är utvecklare och koordinator för kulturarvsakademin, Förvaltningen för kulturutveckling, VG regionen. Även skribent i boken.Bokens övriga skribenter presenteras i slutet av boken.
Hela bibliografin
Utforska alla Anita Synnestvedts publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Anita Synnestvedt kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.