Författare
Anuradha Ravindranath
Anuradha Ravindranath är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Dorling Kindersley Ltd.
Bland verken finns Roti, som toppar listan över Anuradha Ravindranaths populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Anuradha Ravindranaths författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Anuradha Ravindranath hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Roti
Roti is perhaps one of India’s most versatile, yet unassuming, dishes. Bake it on a griddle, stuff it with mashed potatoes, lather it in ghee or butter, pair it with curries and pickles, roast it, fry it, or bake it in a tandoor. It is made with many grains, but traditionally with wheat flour. It is no wonder then that Roti is integral to Indian and cuisines from other South Asian countries, such as Pakistan and Bangladesh and a popular accompaniment in most Asian cuisine restaurants. In Roti, author Anuradha Ravindranath introduces the reader to the different facets of this unprepossessing flatbread. She draws on her memories as a child, of her mother buying whole wheat grain at a market, of it drying on the rooftop of their Delhi home, of the trips to a nearby mill so that it is ground into fresh, warm flour, and the fluffy rotis fresh off the pan that was an enduring staple for lunches. In doing so, Anuradha Ravindranath skilfully weaves her memories of the flatbread with over 90 delicious recipes and turns the humble roti into a delightful, glamorous showstopper. Packed with photographs, the book will feature accompaniments to rotis by way of dips and pickles, as well as easy-to-follow tips in classic DK style.
Hela bibliografin
Utforska alla Anuradha Ravindranaths publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Anuradha Ravindranath kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.