Författare
Anya Von Bremzen
Anya Von Bremzen är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 5 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Penguin Books, Crown Publishing Group (NY), Transworld Publishers Ltd.
Bland verken finns National Dish, som toppar listan över Anya Von Bremzens populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Please to the Table – ett annat uppskattat verk av Anya Von Bremzen.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Anya Von Bremzens författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Anya Von Bremzen hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
National Dish
Named a Best Book of 2023 by Financial Times, The Guardian, and BBC's The Food Programme "Anya von Bremzen, already a legend of food writing and a storytelling inspiration to me, has done her best work yet. National Dish is a must-read for all those who believe in building longer tables where food is what bring us all together." --Jos Andr s "If you've ever contemplated the origins and iconography of classic foods, then National Dish is the sensory-driven, historical deep dive for you . . . an] evocative, gorgeously layered exercise in place-making and cultural exploration, nuanced and rich as any of the dishes captured within." --Boston Globe In this engrossing and timely journey to the crossroads of food and identity, award-winning writer Anya von Bremzen explores six of the world's most fascinating and iconic culinary cultures--France, Italy, Japan, Spain, Mexico, and Turkey--brilliantly weaving cuisine, history, and politics into a work of scintillating connoisseurship and charm We all have an idea in our heads about what French food is--or Italian, or Japanese, or Mexican, or . . . But where did those ideas come from? Who decides what makes a national food canon? Anya von Bremzen has won three James Beard Awards and written several definitive cookbooks, as well as her internationally acclaimed memoir Mastering the Art of Soviet Cooking. In National Dish, she investigates the truth behind the eternal clich --"we are what we eat"--traveling to six storied food capitals, going high and low, from world-famous chefs to culinary scholars to strangers in bars, in search of how cuisine became connected to place and identity. A unique and magical cook's tour of the world, National Dish brings us to a deep appreciation of how the country makes the food, and the food the country.
Hela bibliografin
Utforska alla Anya Von Bremzens publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Anya Von Bremzen kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.