Författare
Betty Liu
Betty Liu är en uppskattad författare inom Mat och dryck och Sport, fritid och hobby med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Little, Brown & Company, HarperCollins Publishers Inc.
Bland verken finns The Chinese Way, som toppar listan över Betty Lius populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova My Shanghai – ett annat uppskattat verk av Betty Liu.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Betty Lius författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Betty Liu hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
The Chinese Way
Explore the flavors and techniques of modern Chinese cooking with this collection of inspired recipes made for everyday cooking, from the award-winning author of My Shanghai Growing up in her mother's kitchen, Betty Liu discovered that the key to Chinese cooking lies not in specific recipes, ingredients or flavors, but in the techniques passed down through generations. In The Chinese Way, the award-winning author of My Shanghai brings you the eight key methods - Steam, Fry, Broil, Braise, Sauce, Infuse, Pickle and Wrap - to unlock traditional Chinese cooking for the modern home kitchen. Irresistible flavor combinations abound from chapter to chapter, whether for the Corn Mochi Fritters in the Fry section, Hot and Sour Shredded Chicken and Cold Noodles in Sauce, Sticky-Rice Risotto with Kabocha and Crispy Roasted Brussels Sprouts in Boil, Garlic Honey Flaky Bing in Wrap, and many more. Following the See One, Do One, Teach One principles Liu learned in medical school, this book takes the reader on a journey from copying a recipe to understanding the fundamentals that make that recipe work, helping them develop their own instincts in the kitchen until they feel comfortable throwing together a quick stir-fry, whipping out their steamer for vibrant veggies, or sizzling their own aromatics for a topping. For fans of Priya Krishna's Indian-Ish or Eric Kim's Korean American, The Chinese Way puts the joys of traditional Chinese cuisine at the fingertips of the modern home cook.
Hela bibliografin
Utforska alla Betty Lius publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Betty Liu kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.