Författare
Carla Bartolucci
Carla Bartolucci är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Random House USA Inc.
Bland verken finns Einkorn, som toppar listan över Carla Bartoluccis populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Carla Bartoluccis författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Carla Bartolucci hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Einkorn
Discover the ancient grain with tremendous flavor that is a true gift for many who suffer from gluten sensitivity. The only wheat in existence that has never been hybridized or modified, einkorn grew thousands of years ago in the Fertile Crescent. Carla Bartolucci came across it when searching for an alternative grain for her daughter Giulia, who was diagnosed with gluten sensitivity in 2008. Einkorn has remained unaltered for thousands of years, which allows many, including Giulia who suffered from mood swings, asthma, and digestive problems to eat wheat without symptoms. Amazed by her daughter s health transformation, Carla became a champion of this little-known, nutrient-packed grain. "Einkorn" shares 100 delicious recipes for working with the grain and its flour in a wide variety of flavorful dishes, such as Yogurt Blueberry Muffins, Spinach Lasagna Bolognese, Neapolitan Pizza Margherita, and Soft & Chewy Ginger Cookies as well as sourdough and yeasted breads like Classic French Boule and buttery Sweet Potato Rolls. This book also explores einkorn s history, unique genetics, and superior nutrient content, while sharing Carla s tips for using it to its full baking and cooking potential. With eighty-five beautiful color photographs, "Einkorn" will introduce home cooks to a delicious ancient grain that can transform the way they eat for the better by adding more nutrition and flavor to the foods they love."
Hela bibliografin
Utforska alla Carla Bartoluccis publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Carla Bartolucci kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.