Författare
Clarissa Wei
Clarissa Wei är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Simon & Schuster.
Bland verken finns Made in Taiwan, som toppar listan över Clarissa Weis populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Clarissa Weis författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Clarissa Wei hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Made in Taiwan
An in-depth exploration of the vibrant food and culture of Taiwan, including never-before-seen exclusive recipes and gorgeous photography. Taipei-based food journalist Clarissa Wei presents Made in Taiwan, a cookbook that celebrates the island nation’s unique culinary identity—despite a refusal by the Chinese government to recognize its sovereignty. The expansive book contains deeply researched essays and more than 100 recipes inspired by the people who live in Taiwan today. For generations, Taiwanese cuisine has been miscategorized under the broad umbrella term of Chinese food. Backed with historical evidence and interviews, Wei makes a case for why Taiwanese food should get its own spotlight. Made in Taiwan includes classics like Peddler Noodles, Braised Minced Pork Belly, and Three-Cup Chicken, and features authentic, never-before-seen recipes and techniques like how to make stinky tofu from scratch and broth tips from an award-winning beef noodle soup master. Made in Taiwan is an earnest reflection of what the food is like in modern-day Taiwan from the perspective of the people who have lived there for generations. It is the story of a proud nation—a self-sufficient collective of people who continue to forge on despite unprecedented ambiguity.
Hela bibliografin
Utforska alla Clarissa Weis publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Clarissa Wei kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.