Författare
Claudia Lucero
Claudia Lucero är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Workman Publishing.
Bland verken finns Cooking with Whey, som toppar listan över Claudia Luceros populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Claudia Luceros författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Claudia Lucero hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Cooking with Whey
Anyone who's ever made cheese at home knows that roughly three-quarters of every gallon of milk transforms into a perplexing byproduct called whey. "Don't throw away your whey!" says cheesemaker Claudia Lucero. In Cooking with Whey, Lucero shares 60 inventive recipes that use whey, which is rich in protein, minerals, and vitamins, and adds creaminess and flavor to foods. Sweet whey, a byproduct of cheesemaking enhances baked goods and smoothies. Acid whey, produced in yogurt- and kefir-making, is ideal for brining meat, kick-starting ferments, and adding tang to main dishes. From Brazilian Limeade and Strawberry Oat Milk to Skillet Cornbread, Broth-Poached Salmon, Honey Caramels, Espresso Martinis, and many more mouth-watering recipes for beverages, soups, breads, desserts, and everyday meals, this book is the key to unlocking a delightfully surprising array of ways to put whey to work!
Hela bibliografin
Utforska alla Claudia Luceros publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Claudia Lucero kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.