Författare
Dan Barber
Dan Barber är en uppskattad författare inom Samhälle och politik med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Little, Brown Book Group, Penguin Books.
Bland verken finns Third Plate, som toppar listan över Dan Barbers populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova The Third Plate: Field Notes on the Future of Food – ett annat uppskattat verk av Dan Barber.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Dan Barbers författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Dan Barber hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Third Plate
'A must-read for anyone interested in food and the future' Yotam OttolenghiBased on ten years of surveying farming communities around the world, top New York chef Dan Barber's The Third Plate offers a radical new way of thinking about food that will heal the land and taste incredible.The 'first plate' was a classic meal centred on a large cut of meat with few vegetables. On the 'second plate', championed by the farm-to-table movement, meat is free-range and vegetables are locally sourced. It's better-tasting, and better for the planet, but the second plate's architecture is identical to that of the first. It, too, disrupts ecological balances, causing soil depletion and nutrient loss - it just isn't a sustainable way to farm or eat.The 'third plate' offers a solution: an integrated system of vegetable, cereal and livestock production that is fully supported - in fact, dictated - by what we choose to cook for dinner. The Third Plate is where good farming and good food intersect.
Hela bibliografin
Utforska alla Dan Barbers publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Dan Barber kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.