Författare
David S. Collins
David S. Collins är en uppskattad författare inom Naturvetenskap och teknik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Gracey's Meat Hygiene, som toppar listan över David S. Collinss populäraste böcker. Verken spänner över naturvetenskap & teknik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i David S. Collinss författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av David S. Collins hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Gracey's Meat Hygiene
GRACEY'S MEAT HYGIENE Gracey's Meat Hygiene, 11th edition, is the definitive reference for veterinarians working in meat hygiene control. This new edition of a classic text reflects the recent significant changes in science, legislation and practical implementation of meat hygiene controls in the United Kingdom, Europe and worldwide since the 10th edition was published in 1999. This book is an excellent practical guide for teaching food hygiene to veterinary students worldwide, laying the foundations of food animal anatomy, the humane slaughter of animals for food and practical production hygiene. New chapters address the increased concern of operators, inspectors and the public to issues of animal welfare and recognise the role of the profession, and interest from the consumer, in environmental protection.Key features include the following Fully updated new edition, in a refreshed design with colour photographs and illustrations throughoutIncludes new content on meat hygiene inspection covering the components of an integrated food safety management system as well as animal health and welfare controls in the 'farm to fork' systemA practical approach to health and safety in meat processing is outlined by identifying the hazards and then describing how these can be best controlledWith contributions from veterinary and industry experts, this edition is both a valuable teaching aid and a practical reference for veterinarians and all food business operators and their staff
Hela bibliografin
Utforska alla David S. Collinss publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar David S. Collins kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom naturvetenskap & teknik.