Författare
Emma Janzen
Emma Janzen är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Mezcal, som toppar listan över Emma Janzens populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Emma Janzens författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Emma Janzen hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Mezcal
In Mezcal, three-time James Beard Award-winning author Emma Janzen explores what sets this cousin of tequila apart from the rest of the pack.*Nominated for the 2018 James Beard Foundation Book Award in the Beverage category*Produced in Mexico for centuries but little known elsewhere until recent years, mezcal has captured the imagination of spirits enthusiasts with its astonishing complexities. And while big liquor is beginning to jump aboard the bandwagon, most mezcal is still artisanal in nature, produced using small-batch techniques handed down for generations, often with agave plants harvested in the wild.Join author Emma Janzen as she presents an engaging primer on all things mezcal that includes: Mezcal's long and captivating history in Mexican cultureThe craft of distilling mezcal, from growing and harvesting the agave to roasting and grinding it, all the way to distilling and agingA thorough guide to many of the most common agaves used in production and how they shape the resulting spiritA selection of nearly 50 cocktails that accentuate mezcal's distinguishing qualities, contributed by top mezcal bars across the United States and MexicoWith lush photography, an elegant design featuring a foil-debossed cover, and authoritative yet enthralling text, Mezcal is the definitive guide to exploring and unraveling the mysteries of this extraordinary handcrafted spirit.
Hela bibliografin
Utforska alla Emma Janzens publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Emma Janzen kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.