Författare
Ewelina Jamr�z
Ewelina Jamr�z är en uppskattad författare inom Naturvetenskap och teknik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Natural Polymer-Based Films and Coatings in Food Technology, som toppar listan över Ewelina Jamr�zs populäraste böcker. Verken spänner över naturvetenskap & teknik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Ewelina Jamr�zs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Ewelina Jamr�z hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Natural Polymer-Based Films and Coatings in Food Technology
Natural Polymer-Based Films and Coatings in Food Technology provides a thorough overview of several bio-based polymers used in the preparation of single- or multi-layer films and coatings, as well as their current and potential applications in the field of food science. The book starts with an introduction to biopolymer films and coatings, followed by a discussion of their properties, production, and utilization as smart packaging materials. It then discusses the applications and future trends of biopolymer films and coatings in food technology, as well as the interaction between food and packaging, including chemical migration.In the last chapters, the book addresses materials' biodegradation, lifecycle assessment, and packaging legal regulations, ending with a presentation of real-world examples of industrial and commercial applications. This book is a valuable resource for academic and industrial researchers, materials scientists, and R&D professionals seeking to explore the advancements and applications of natural polymer-based films and coatings in the food industry.Reviews the fundamentals of natural polymer-based films and coatings, including their properties and production methodsProvides guidance on selecting suitable materials and developing specific film and coating properties for applications in the food industryDiscusses the implementation of bio-based polymer technology in packaging
Hela bibliografin
Utforska alla Ewelina Jamr�zs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Ewelina Jamr�z kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom naturvetenskap & teknik.