Författare
Grant Achatz
Grant Achatz är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Avery Publishing Group, Random House USA Inc.
Bland verken finns Life, on the Line: A Chef's Story of Chasing Greatness, Facing Death, and Redefining the Way We Eat, som toppar listan över Grant Achatzs populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Alinea – ett annat uppskattat verk av Grant Achatz.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Grant Achatzs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Grant Achatz hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Life, on the Line: A Chef's Story of Chasing Greatness, Facing Death, and Redefining the Way We Eat
"One of America's great chefs" (Vogue), Grant Achatz, shares how his drive to cook immaculate food fueled his miraculous triumph over tongue cancer. By 2007 chef Grant Achatz had been named one of the best new chefs in America by Food & Wine, he had received the James Beard Foundation Rising Star Chef of the Year Award, and he and Nick Kokonas had opened the conceptually radical restaurant Alinea, which was named Best Restaurant in America by Gourmet magazine. Then, positioned firmly in the world's culinary spotlight, Achatz was diagnosed with stage IV squamous cell carcinoma-tongue cancer. The prognosis grim, Grant undertook an alternative treatment of aggressive chemotherapy and radiation that ravaged his body and left him without a sense of taste. Tapping into his profound discipline and passion, he trained his chefs to mimic his palate and learned how to cook with his other senses. As Kokonas was able to attest, the food was never better. Five months later, Grant was declared cancer-free and went on to achieve some of the highest honors in the culinary world. Life, on the Line is not only a chef's memoir, it is also a book about survival, about nurturing creativity, and about profound friendship.
Hela bibliografin
Utforska alla Grant Achatzs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Grant Achatz kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.