Hur många böcker har Håkan Jönsson skrivit?

Håkan Jönsson har 5 böcker tillgängliga hos Bokkollen.

Vad är Håkan Jönssons mest populära bok?

Svensk måltidskultur är en av de mest populära böckerna av Håkan Jönsson.

Författare

Håkan Jönsson

5 verk2 språk

Håkan Jönsson är en uppskattad författare inom Samhälle och politik och Skönlitteratur med totalt 5 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Carlsson, Museum Tusculanum Press, Lunds universitet, Media-Tryck.

Bland verken finns Svensk måltidskultur, som toppar listan över Håkan Jönssons populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.

Det senast publicerade verket av Håkan Jönsson är Kändiskockens uppgång och fall : den gastronomiska revolutionen går vidare, utgivet 2025.

Letar du efter något nytt att läsa? Prova Perspektiv på utsatthet och problem under åldrandet – ett annat uppskattat verk av Håkan Jönsson.

På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Håkan Jönssons författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.

Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Håkan Jönsson hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.

Mest populär

Svensk måltidskultur

De senaste hundra åren har det mesta som rör mat och måltid i Sverige förändrats. Hur gick det egentligen till när tacos och thaimat ersatte saltströmming och blodpudding på middagsborden? Hur kunde vin och vatten ersätta mjölk som måltidsdryck? Varför har knivhyllan ersatt bokhyllan som markör av kulturellt kapital? I boken får vi följa med in i hemmens och köksskåpens dolda vrår och får nya perspektiv på matlagning och måltider i förändring. Håkan Jönsson tar med läsaren på en historisk resa och visar hur vispar, måttsatser, sockerkakor, lufttorkade skinkor och mycket annat har bidragit till att skapa en måltidskultur med svenska särdrag. I boken behandlas också generella frågor kring måltidskulturer - dess uppkomst, utveckling och förändring. Hur skapas föreställningar om gott och äckligt, fint och fult, vi och dem, manligt och kvinnligt mitt i vardagens hackande, vispande, stekande och kokande? Boken vänder sig till alla som är intresserade av mat, matlagning och måltider, men kanske allra mest till den som är intresserad av att få nya perspektiv på de snabba kulturella förändringar som pågår i Sverige. Håkan Jönsson är docent i etnologi vid Lunds universitet, med mat och måltidskultur som specialitet. Med sin bakgrund som kock kan Jönsson förena praktikerns och akademikerns perspektiv på matlagning och måltider på ett ovanligt och nydanande sätt. Bland hans tidigare böcker märks Den gastronomiska revolutionen och Från krog till krog (med Richard Tellström).

Köp boken Läs hela recensionen