Hanna Gillving

Keto-licious

En handbok i hur du optimerar din hälsa blir ditt bästa jag Kosten som tagit världen med storm! Den ketogena kosten är en antiinflammatorisk kost som har använts som en effektiv behandlingsmetod för barn med epilepsi sedan 1920-talet och som visat sig kunna reversera många av vår moderna tids kroniska sjukdomar och ohälsotillstånd som typ 2-diabetes, kognitiva hjärnsjukdomar som demens och många andra inflammatoriska tillstånd. KETO-licious är en konkret och praktisk guide för dig som vill lyfta och revolutionera din hälsa inifrån och ut. I den här boken kombineras uråldrig, ketogen lågkolhydratkost med utvald spetskompetens och de senaste forskningsrönen som lyfter fram den läkande kraften i riktig mat, och förklarar varför insulin och blodsocker spelar en nyckelroll för din hälsa och ditt mående. Ketogen kost är back to basics, och handlar om att äta den mat vi människor är genetiskt anpassade för. Genom att äta en hög andel hälsosamma fetter, måttliga mängder animaliskt protein och en riklig mängd lågkolhydratgrönsaker kan du få din kropp och hjärna att använda ketoner som främsta bränslekälla istället för glukos och på så sätt vinna både kognitiva fördelar och bli en fettförbrännande maskin, dygnet runt. Ketogen kost används idag vid över 200 sjukhus världen över, som behandling av barn med epilepsi (och man utvecklar även behandlingsprogram för autism, cancer m fl sjukdomar) Keto är poppis i USA och UK i träningskretsar och bland Hollywoodstjärnor som vill hålla sig i form, till exempel så använder Halle Berry keto för att hålla sin diabetes i schack och kroppen i toppform. Några av de hälsofrämjande effekterna av ketogen kost: Lugn mage Bättre sömn Ökat fokus och kognitivt lugn Reverserar typ-2 diabetes och kognitiva hjärnsjukdomar som demens Ger dig mer energi i vardagen Bättre minne och livsgnista Eliminerar ledvärk och migrän Gör det enkelt för dig att tappa dina extrakilon I den här boken får du: En startmanual för att komma igång med keto och hitta din individuella bränslemix Vägledning för 7, 14, 21 eller 30 dagars keto-reboot Recept som gör det enkelt för dig att med ett fåtal råvaror och ingredienser laga mängder av variationer på måltider En konkret guide för skafferirensning, inköpsställen och ett verktyg för att skapa din egen skräddarsydda matplan Hjälp att avgifta dig från socker och raffinerade kolhydrater Tips och knep i köket för dig som vill förenkla din vardag En inblick i carnivore, en kosthållning som visat sig ha positiva effekter på autoimmuna tillstånd och viktnedgång Om författaren Hanna Gillving är cert. kostrådgivare, funktionsmedicinsk terapeut och idrottsnutritionscoach utbildad vid Paleo Institute i Stockholm. Hon är även utbildad inom yoga och addiction.