Författare
Helen Westblom Jonsson
Helen Westblom Jonsson är en uppskattad författare inom Läromedel och Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Liber.
Bland verken finns Livsmedels- och näringskunskap, som toppar listan över Helen Westblom Jonssons populäraste böcker. Verken spänner över läromedel och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Matlagning 1 – ett annat uppskattat verk av Helen Westblom Jonsson.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Helen Westblom Jonssons författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Helen Westblom Jonsson hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Livsmedels- och näringskunskap
Livsmedel- och näringskunskap är ett kursläromedel för gymnasiets yrkesprogram Restaurang- och livsmedelsprogrammet som ger grundläggande kunskaper om våra livsmedel och hur de ska hanteras, förvaras och tillagas för att på bästa sätt bevara smak och kvalitet. Läromedlet ger en helhetsbild av livsmedlens väg från råvaruproduktion till tillagning. Näringsämnenas uppbyggnad och funktion presenteras i samband med olika livsmedelsgrupper och hur hälsan är beroende av rätt kost är ett återkommande tema. Även etiska och miljömässiga frågor inom ämnet behandlas. Faktatexten varvas med uppgifter och i slutet finns även livsmedelstabeller och underlag till att göra egna beräkningar.
Hela bibliografin
Utforska alla Helen Westblom Jonssons publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Helen Westblom Jonsson kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom läromedel.