Författare
Ian D'Agata
Ian D'Agata är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos University of California Press.
Bland verken finns Native Wine Grapes of Italy, som toppar listan över Ian D'Agatas populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Ian D'Agata är Italy's Native Wine Grape Terroirs, utgivet 2019.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Ian D'Agatas författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Ian D'Agata hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Native Wine Grapes of Italy
Mountainous terrain, volcanic soils, innumerable microclimates, and an ancient culture of winemaking influenced by Greeks, Phoenicians, and Romans make Italy the most diverse country in the world of wine. This diversity is reflected in the fact that Italy grows the largest number of native wine grapes known, amounting to more than a quarter of the world's commercial wine grape types. Ian D'Agata spent thirteen years interviewing producers, walking vineyards, studying available research, and tasting wines to create this authoritative guide to Italy's native grapes and their wines. Writing with great enthusiasm and deep knowledge, D'Agata discusses more than 375 different native Italian grape varieties, from Aglianico to Zibibbo. D'Agata provides details about how wine grapes are identified and classified, what clones are available, which soils are ideal, and what genetic evidence tells us about a variety's parentage. He gives historical and anecdotal accounts of each grape variety and describes the characteristics of wines made from the grape. A regional list of varieties and a list of the best producers provide additional guidance. Comprehensive, thoroughly researched, and engaging, this book is the perfect companion for anyone who wants to know more about the vast enological treasures cultivated in Italy.
Hela bibliografin
Utforska alla Ian D'Agatas publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Ian D'Agata kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.