Författare
Ian Hemphill
Ian Hemphill är en uppskattad författare inom Samhälle och politik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Firefly Books Ltd.
Bland verken finns Spice and Herb Bible, som toppar listan över Ian Hemphills populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Ian Hemphills författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Ian Hemphill hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Spice and Herb Bible
The new edition of the IACP award-winning book on spice. Cooks everywhere use spices and herbs to enhance food flavours and to create new taste combinations and sensations. From bay leaves to lemongrass to vanilla beans, a well-stocked kitchen must have a wide selection of herbs and spices. This expanded and completely revised new edition is the culmination of Ian Hemphill's lifelong experience in the spice industry. It is a fascinating and authoritative guide. Hemphill describes a wide range of global herbs and spices used in modern kitchens either alone or in wonderful blends. He completely demystifies the art of combining herbs and spices and home cooks can meet and enjoy a world of flavours previously found only at internationally inspired restaurants. He provides the 'inside story' based on his extensive experience in this ancient and stimulating industry. The third edition features 6 new spice entries (for a total of 97), 102 new recipes, 33 new curry spice blends and 17 new spice blends. There is also a fascinating section, 'Travels in the Spice Trade', that includes his personal anecdotes and travel stories. The interior pages have been completely redesigned and reorganized with full colour throughout. All the entries are listed alphabetically with a detailed colour photo of every herb and spice. There are also comprehensive and handy storage suggestions with details for every herb and spice. A full-circle culinary experience in the world of herbs and spices, this new edition is still the definitive reference in its field.
Hela bibliografin
Utforska alla Ian Hemphills publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Ian Hemphill kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.