Författare
John Winthrop Haeger
John Winthrop Haeger är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos University of California Press.
Bland verken finns Riesling Rediscovered, som toppar listan över John Winthrop Haegers populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i John Winthrop Haegers författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av John Winthrop Haeger hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Riesling Rediscovered
Riesling is the world's seventh most-planted white wine grape variety and among the fastest growing over the past twenty years. It is a personal favorite of many sommeliers, chefs, and other food and wine professionals for its appealing aromatics, finesse, and minerality; for its uncanny ability to reflect terroir; and for its impressive versatility with cuisines of all types. It is stylistically paradoxical, however. Now usually made dry in most of Europe and Australia, and assumed dry by most German consumers, Riesling is made mostly sweet or lightly sweet in North America and is believed sweet in the American marketplace irrespective of origin. Riesling is thus consequently - but mistakenly-shunned by the mainstream of American wine drinkers, whose tastes and habits have been overwhelmingly dry for two generations. Riesling Rediscovered looks at the present state of dry Riesling across the Northern Hemisphere: where it is grown and made, what models and objectives vintners have in mind, and what parameters of grape growing and winemaking are essential when the goal is a delicious dry wine. John Winthrop Haeger explores the history of Riesling to illuminate how this variety emerged from a crowded field of grape varieties grown widely across northern Europe. Riesling Rediscovered is a comprehensive, current, and accessible overview of what many consider to be the world's finest and most versatile white wine.
Hela bibliografin
Utforska alla John Winthrop Haegers publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar John Winthrop Haeger kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.