Författare
José Manuel Lorenzo Rodriguez
José Manuel Lorenzo Rodriguez är en uppskattad författare inom Naturvetenskap och teknik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Meat Product Quality Improvement, som toppar listan över José Manuel Lorenzo Rodriguezs populäraste böcker. Verken spänner över naturvetenskap & teknik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i José Manuel Lorenzo Rodriguezs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av José Manuel Lorenzo Rodriguez hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Meat Product Quality Improvement
This book focuses on strategies to improve meat quality using trending topics in food quality and safety. Chapters guide readers through reduction of salt, new technologies, reduction of fat, natural colorants, probiotics, prebiotics, and postbiotics. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge, Meat Product Quality Improvement: Strategies and Technology aims to provide healthy meat products, including the techniques, processing conditions, and ingredients used for meat products in manufacture.
Hela bibliografin
Utforska alla José Manuel Lorenzo Rodriguezs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar José Manuel Lorenzo Rodriguez kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom naturvetenskap & teknik.