Författare
Josh Ku
Josh Ku är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Abrams.
Bland verken finns Win Son Presents a Taiwanese American Cookbook, som toppar listan över Josh Kus populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Josh Kus författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Josh Ku hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Win Son Presents a Taiwanese American Cookbook
A modern, brashly flavorful guide to cooking Taiwanese-American food, from Brooklyn's lauded Win Son, Win Son Bakery, and Cathy Erway, celebrated writer and expert on the cuisineJosh Ku, born in Queens to parents from southern Taiwan, and Trigg Brown, a native Virginian whose mentor was a Taiwanese-American chef, forged a friendship over food-specifically, excellent tsang ying tou, or "flies' head," a dish of chopped budding chives kissed with pork fat. Their obsession with Taiwanese food and culture propelled them to open Win Son together in 2016. The East Williamsburg restaurant quickly established itself as a destination and often incurs long waits for their vibrant and flavorful Taiwanese-American cuisine. Ku and Brown have teamed up with Cathy Erway, Taiwanese food expert and celebrated writer, to create this book which explores and celebrates the cuisine of Taiwan and its ever-simmering pot of creative influences. Told through the eyes, taste buds, travels, and busy lives of Ku, Brown, and Erway, this book brings the cuisine of this misunderstood island nation into the spotlight. With 100 creative, yet accessible recipes, this book will unravel the history of this diaspora cuisine. While featuring classic dishes and well-known favorites, this cookbook also stretches this cuisine's definition, introducing new dishes with brazen twists that are fun, flavorful, and decidedly American-born in style.
Hela bibliografin
Utforska alla Josh Kus publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Josh Ku kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.