Författare
Kristina Cho
Kristina Cho är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos HarperCollins Focus, Workman Publishing.
Bland verken finns Mooncakes and Milk Bread, som toppar listan över Kristina Chos populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Kristina Cho är Chinese Enough, utgivet 2024.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Kristina Chos författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Kristina Cho hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Mooncakes and Milk Bread
2022 JAMES BEARD AWARD WINNER • Baking and Desserts 2022 JAMES BEARD AWARD WINNER • Emerging Voice, Books ONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The New Yorker Magazine, The New York Times ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Time Out, Glamour, Taste of Home Food blogger Kristina Cho (eatchofood.com) introduces you to Chinese bakery cooking with fresh, simple interpretations of classic recipes for the modern baker. Inside, you’ll find sweet and savory baked buns, steamed buns, Chinese breads, unique cookies, whimsical cakes, juicy dumplings, Chinese breakfast dishes, and drinks. Recipes for steamed BBQ pork buns, pineapple buns with a thick slice of butter, silky smooth milk tea, and chocolate Swiss rolls all make an appearance--because a book about Chinese bakeries wouldn’t be complete without them In Mooncakes & Milk Bread, Kristina teaches you to whip up these delicacies like a pro, including how to: Knead dough without a stand mixer Avoid collapsed steamed buns Infuse creams and custards with aromatic tea flavors Mix the most workable dumpling dough Pleat dumplings like an Asian grandma This is the first book to exclusively focus on Chinese bakeries and cafés, but it isn’t just for those nostalgic for Chinese bakeshop foods--it’s for all home bakers who want exciting new recipes to add to their repertoires.
Hela bibliografin
Utforska alla Kristina Chos publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Kristina Cho kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.