Författare
Maria Blombärg
Maria Blombärg är en uppskattad författare inom Sport, fritid och hobby med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Artes Liberales.
Bland verken finns Ål en urgammal matkultur, som toppar listan över Maria Blombärgs populäraste böcker. Verken spänner över sport, fritid & hobby och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Maria Blombärgs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Maria Blombärg hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Ål en urgammal matkultur
ÅL! Denna älskade och kontroversiella fisk, som skapar så mycket debatt, forskning och frågor. Sedan åtminstone bronsåldern har människan aktivt fiskat ål, kanske ännu längre. Och på medeltiden infördes de drätter, som än idag styr och reglerar fisket längs Ålakusten. Ålen är uppskattad för sitt rika näringsinnehåll av nyttigt fett, Omega 3, D-vitaminer och proteiner. Och så är det ju så himla gott, i alla former! Vattenkraftsturbinerna runt om i Sverige hotar att utrota ålen för gott, liksom de många miljögifterna, predatorerna säl och skarv och det oreglerade glasålsfisket i Medelhavet. En liten, hårt reglerad rest av ålafisket finns kvar, bland annat längs den mäktiga Ålakusten från Åhus till Stenshuvud. Tack och lov finns det ännu några ålafiskare kvar som kan hantverket bakom att fiska ål och föra traditionen vidare. I den här boken har Maria Blombärg, legendarisk ålakäring med många ålagillen bakom sig, samlat en mängd recept som hon utvecklat. Alla recept har kärleken till ålen som sin viktigaste ingrediens. Läs, njut och testa själv!
Hela bibliografin
Utforska alla Maria Blombärgs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Maria Blombärg kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom sport, fritid & hobby.