Författare
Mark Bitterman
Mark Bitterman är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Andrews McMeel Publishing.
Bland verken finns Salt Block Cooking, som toppar listan över Mark Bittermans populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Mark Bittermans författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Mark Bitterman hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Salt Block Cooking
Salt blocks are a big deal, and they are getting bigger. They bring an otherworldly beauty to the kitchen. Luminous crystals shot through with hues of rose, garnet and ice offer a template for preparing food that is as arrestingly visual as it it tantalizingly beautiful. Salt expert, Mark Bitterman outlines the ancient practice of cooking on salt blocks, while providing simple, modern recipes. The introduction provides a thorough manual on everything you need to know to buy, use, heat, maintain, and clean salt blocks with confidence. 70 recipes are divided by 5 techniques: Serving, Curing, Warming, Cooking, and Chilling. Salt blocks are not only beautiful, but will appeal to people interested in grilling, baking, general cooking, curing, and notably, entertaining. About 500,000 salt blocks come into the country every year. Author Mark Bitterman's company, The Meadow, sells over 70,000 blocks per year. Some are sold in bulk to hospitality businesses, but most are going directly to consumers. Here is the first book to comprehensively describe and photographically show how to use these blocks.
Hela bibliografin
Utforska alla Mark Bittermans publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Mark Bitterman kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.