Författare

Mark Kurlansky

Bästsäljande18 verk3 språk

Mark Kurlansky är en uppskattad författare inom Historia och arkeologi och Samhälle och politik med totalt 18 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Bloomsbury Publishing PLC, Vintage Publishing, Workman Publishing.

Bland verken finns Milk, som toppar listan över Mark Kurlanskys populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.

Det senast publicerade verket av Mark Kurlansky är Core of an Onion, utgivet 2023.

Letar du efter något nytt att läsa? Prova Big Oyster – ett annat uppskattat verk av Mark Kurlansky.

På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Mark Kurlanskys författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.

Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Mark Kurlansky hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.

Milk
Mest populär

Milk

Mark Kurlansky's first global food history since the bestselling Cod and Salt; the fascinating cultural, economic and culinary story of milk and all things dairy – with recipes throughout While mother’s milk may be the essence of nourishment, it is the milk of other mammals that humans have cultivated ever since the domestication of animals more than 10,000 years ago. Today, milk is a test case in the most pressing issues in food politics, from industrial farming and animal rights to GMOs, the locavore movement and advocates for raw milk, who controversially reject pasteurisation. Profoundly intertwined with human civilisation, milk has a compelling and surprisingly global story to tell, and historian Mark Kurlansky is the perfect person to tell it. Tracing the liquid’s diverse history from antiquity to the present, he details its curious and crucial role in cultural evolution, religion, nutrition, politics, and economics.