Författare
Mary Kilbourne Matossian
Mary Kilbourne Matossian är en uppskattad författare inom Historia och arkeologi med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Yale University Press.
Bland verken finns Poisons of the Past, som toppar listan över Mary Kilbourne Matossians populäraste böcker. Verken spänner över historia & arkeologi och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Mary Kilbourne Matossians författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Mary Kilbourne Matossian hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Poisons of the Past
Did food poisoning cause the Black Plague, the Salem witch-hunts, and other significant events in human history? In this pathbreaking book, historian Mary Kilbourne Matossian argues that epidemics, sporadic outbursts of bizarre behavior, and low fertility and high death rates from the fourteenth to the eighteenth centuries may have been caused by food poisoning from microfungi in bread, the staple food in Europe and America during this period. “A bold book with a stimulating thesis. Matossian’s claims for the role of food poisoning will need to be incorporated into any satisfactory account of past demographic trends.”—John Walter, Nature “Matossian’s work is innovative and original, modest and reasoned, and opens a door on our general human past that historians have not only ignored, but often did not even know existed.”—William Richardson, Environmental History Review “This work demonstrates an impressive variety of cross-national sources. Its broad sweep also reveals the importance of the history of agriculture and food and strengthens the view that the shift from the consumption of mold-poisoned rye bread to the potato significantly contributed to an improvement in the mental and physical health of Europeans and Americans.”—Naomi Rogers, Journal of American History “This work is a true botanical-historical tour de force.”—Rudolf Schmid, Journal of the International Association of Plant Taxonomy “Intriguing and lucid.”—William K. Beatty, Journal of the American Medical Association
Hela bibliografin
Utforska alla Mary Kilbourne Matossians publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Mary Kilbourne Matossian kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom historia & arkeologi.