Författare
Meathead Goldwyn
Meathead Goldwyn är en uppskattad författare inom Sport, fritid och hobby med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Meathead, som toppar listan över Meathead Goldwyns populäraste böcker. Verken spänner över sport, fritid & hobby och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Meathead Goldwyns författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Meathead Goldwyn hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Meathead
The founder and editor of the world's most popular BBQ and grilling website, AmazingRibs.com, "Meathead" Goldwyn applies the latest research to backyard cooking and 118 thoroughly tested recipes. He explains why dry brining is better than wet brining; how marinades really work; why rubs shouldn't have salt in them; how heat and temperature differ; the importance of digital thermometers; why searing doesn't seal in juices; how salt penetrates but spices don't; when charcoal beats gas and when gas beats charcoal; how to calibrate and tune a grill or smoker; how to keep fish from sticking; cooking with logs; the strengths and weaknesses of the new pellet cookers; tricks for rotisserie cooking; why cooking whole animals is a bad idea, which grill grates are best;and why beer-can chicken is a waste of good beerand nowhere close to the bestway to cook a bird. Lavishly designed with hundreds of illustrations and full-colour photos by the author, this book contains all the sure-fire recipes for traditional American favourites and many more outside-the-box creations.
Hela bibliografin
Utforska alla Meathead Goldwyns publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Meathead Goldwyn kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom sport, fritid & hobby.