Författare
Mia Castro
Mia Castro är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Union Square & Co..
Bland verken finns Cocina Puerto Rico, som toppar listan över Mia Castros populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Mia Castros författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Mia Castro hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Cocina Puerto Rico
Cocina Puerto Rico transports you to Borinquen-the Island of Enchantment-otherwise known as Puerto Rico. Or, to chef Mia Castro, home. Mia spent her early career working under prestigious chefs such as José Andrés, Thomas Keller, and Wolfgang Puck, and later cooked for exclusive clients worldwide as a private chef. In 2020, unexpectedly grounded in New York City, she found herself craving the foods of her native Puerto Rico. Over daily FaceTime calls (that sometimes stretched for hours) with her beloved Abuela Sara in San Juan, Mia collected the time-honored recipes that represent her family's homeland. Now, applying her professional knowledge, she has expertly adapted these dishes for you to re-create in any American home kitchen. Cocina Puerto Rico covers everything from salads, fritters, and soups to seafood, meat, and rice dishes to sweets, including re-creations of favorites from the island's traditional panaderías (bakeries). Classics like Abuela's Sancocho (Root Veggie Stew with Plantain Dumplings), Serenata de Bacalao (Saltfish Salad), Arroz con Jueyes (Stewed Crab Rice), and Tembleque (Creamy Coconut Pudding) bring the signature flavors of Puerto Rican cooking into your home, while dishes like Tropical Caprese Salad and Caribbean Passion Pie introduce some of Mia's modern tropical riffs. Featuring photography shot at Abuela's house in San Juan, iconic landmarks throughout Puerto Rico, and a design inspired by the sun-washed alleyways of Old San Juan, this book is a true trip to the Island of Enchantment. Whether you want to explore a new destination, savor a unique cuisine, or immerse yourself in vibrant culture and rich history-Cocina Puerto Rico is your way in.
Hela bibliografin
Utforska alla Mia Castros publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Mia Castro kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.