Författare
Nami Yamada
Nami Yamada är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Tuttle Publishing.
Bland verken finns Nukazuke, som toppar listan över Nami Yamadas populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Nami Yamadas författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Nami Yamada hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Nukazuke
Nukazuke fermented pickles are superfoods that promote good gut health! This book provides an exciting introduction to the Japanese method of pickling in a reusable bed of fermented rice bran—a medium that is easy to prepare and maintain at home. Author Nami Yamada is a dietary expert, chef and herbalist, and she provides instructions for 60 fermented pickles including unusual ones made from ingredients like daikon radish, lotus root, shiitake mushrooms, apples, garlic and tofu! Yamada also provides 30 delightful recipes showing you how to incorporate your fermented nukazuke pickles into daily Japanese-style meals, with delicious and nutritious dishes like: Futomaki Sushi Rolls with Pickled Tuna Pickled Apple and Napa Cabbage Salad Stir-fried Summer Vegetables with Pork and Soybean Miso Mackerel Simmered with Nukazuke Fermented Rice Bran And dozens of other wholesome and delicious recipes, including desserts! This comprehensive guide to a traditional Japanese fermentation method will help you eat more delicious and healthy meals!
Hela bibliografin
Utforska alla Nami Yamadas publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Nami Yamada kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.