Författare
Natasha Pickowicz
Natasha Pickowicz är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Workman Publishing.
Bland verken finns More Than Cake, som toppar listan över Natasha Pickowiczs populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Natasha Pickowiczs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Natasha Pickowicz hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
More Than Cake
The sumptuous debut cookbook from celebrated baker, activist, and pastry "it girl" Natasha Pickowicz Natasha Pickowicz is a creative force in the world of baking. Her pastries are uniquely delicious and surprising. She's picked up three James Beard Award nominations for her time as a professional pastry chef. Her buzzy bake sales for Planned Parenthood and other nonprofits have raised hundreds of thousands of dollars. Now she shares her recipes and baking know-how in a debut cookbook brimming with the energy, passion, joy, knowledge, and spirit of generosity that define her work. The recipes are fresh and uncomplicated, drawing on the author's Chinese and Californian heritage. She pairs nectarine and miso in a tarte tatin and makes a layer cake with olive oil, mascarpone, and fennel. Black cardamom gets tucked into pecan sticky buns, and galettes go savoury with kabocha squash. And she's a born teacher. Of course pastry requires a real focus on detail and technique, but the author is here at every step with invaluable tips: underbeat meringue; boil your plum stones to extract even more plum flavour; look for "first-press" yuzu juice; for the flakiest pie dough, first freeze your butter, then use a grater to get perfect shreds. More Than Cake means baking to bring people together. It calls on you to prioritize pleasure. As the author writes, "Dessert is beyond simple calories and nutrition. . . . It spreads delight in a way that no other kind of dish can. This is something I think people really need-it's not optional." It's a philosophy to live by.
Hela bibliografin
Utforska alla Natasha Pickowiczs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Natasha Pickowicz kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.