Författare
Nicolette Hahn Niman
Nicolette Hahn Niman är en uppskattad författare inom Samhälle och politik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Chelsea Green Publishing Co.
Bland verken finns Defending Beef, som toppar listan över Nicolette Hahn Nimans populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Nicolette Hahn Nimans författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Nicolette Hahn Niman hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Defending Beef
We all need to understand the story behind our food. This is the strongest and most articulate case for understanding the central importance of grazing livestock in sustainable food systems that I’ve read. Patrick Holden, founder and chief executive, Sustainable Food Trust With more public awareness of the connection between health and diet, food, climate and farming, Defending Beef – a modern classic on sustainable food culture – has never been more timely. As the meat industry – from small-scale ranchers and butchers to sprawling slaughterhouse operators – respond to climate threats, a pandemic and the rise of plant-based and lab-produced meats, environmental lawyer turned cattle farmer Nicolette Hahn Niman delivers a passionate argument for responsible grassfed, meat production and consumption in this updated and expanded new edition of her bestselling Defending Beef. Hahn Niman dispels popular myths about how eating beef is bad for our bodies and the planet. The impact of grazing can be either negative or positive, depending on how livestock are managed. In fact, with proper oversight, livestock can play an essential role in maintaining grassland ecosystems by performing the same functions as the natural herbivores that once roamed and grazed there.Grounded in empirical scientific data and citing examples of regenerative agriculture from around the world, she illustrates how cattle can help build carbon-sequestering soils to mitigate climate change, enhance biodiversity, prevent desertification and provide essential nutrition.
Hela bibliografin
Utforska alla Nicolette Hahn Nimans publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Nicolette Hahn Niman kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.