Författare
Nite Yun
Nite Yun är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Random House USA Inc.
Bland verken finns My Cambodia, som toppar listan över Nite Yuns populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Nite Yuns författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Nite Yun hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
My Cambodia
Celebrate Khmer and Cambodian American cuisine with award-winning chef and restaurateur Nite Yun, featuring over 100 recipes for her favorite dishes. Khmer recipes and culinary techniques are traditionally passed orally from generation to generation, and in My Cambodia, Nite takes special care to preserve these dishes. Filled with the historical context of Cambodia's Golden Era, cultural fun facts like the rules of rice, and introspective anecdotes on using food as a tool to connect with community, My Cambodia aims to make Khmer American cuisine accessible to all. With recipes organized by different times and places throughout Nite's life, this cookbook takes you on a journey from her childhood in Stockton, California to Cambodia to Nite's popular Bay Area restaurants Nyum Bai and Lunette. Discover her take on dishes such as Kuy Teav Phnom Penh, the fragrant pork and noodle soup that started it all for Nite; Nom Pachok Somlar Khmer, a delicate, rustic chowder filled with rice noodles; and Amok, fish tucked into an aromatic mixture of kroeung and coconut milk and steamed until it puffs up like a souffle. For dessert, try the decadent Nom Kong, donuts glazed in palm sugar and topped with sesame seeds. Whether you are new to Cambodian food or have a bowl of kuy teav every morning for breakfast, My Cambodia will inspire you to connect with your own communities and stir up new, joyful creations.
Hela bibliografin
Utforska alla Nite Yuns publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Nite Yun kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.