Författare
Paul Bocuse
Paul Bocuse är en uppskattad författare inom Mat och dryck och Kultur med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Editions Flammarion, Editions Skira Paris.
Bland verken finns Complete Bocuse, som toppar listan över Paul Bocuses populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Food in the Louvre – ett annat uppskattat verk av Paul Bocuse.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Paul Bocuses författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Paul Bocuse hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Complete Bocuse
The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner, but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home, and emphasize the use of fresh and widely available ingredients. This new cookbook is a complete collection of Bocuse’s classic French recipes, which have been tried and tested over a lifetime in the business, and revised and adapted here to be accessible for the modern kitchen. With 221 colour photographs to inspire the home cook, this indispensable kitchen companion is also an authoritative culinary reference work on traditional French cooking, which remains an international, UNESCO-protected benchmark in world gastronomy. Divided into 22 chapters, with 14 covering savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, vegetables, and sauces. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms.
Hela bibliografin
Utforska alla Paul Bocuses publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Paul Bocuse kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.