Författare
Paul Warriss
Paul Warriss är en uppskattad författare inom Ekonomi och Ledarskap med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos CABI Publishing.
Bland verken finns Meat Science, som toppar listan över Paul Warrisss populäraste böcker. Verken spänner över ekonomi & ledarskap och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Paul Warrisss författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Paul Warriss hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Meat Science
Outlining the core principles of the subject, this introductory-level textbook covers the production of meat, its structure and chemical composition, meat quality and hygiene, and animal welfare, handling and slaughter. The new edition has been updated to cover significant advances such as the process of conditioning, leading to the tenderisation of meat, and the new coverage of the use of molecular genetic techniques to try to select animals for improved meat quality. Key Features New larger format in two colours throughout Fully revised and updated including new coverage of genomics Carefully selected references and titles for further reading
Hela bibliografin
Utforska alla Paul Warrisss publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Paul Warriss kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom ekonomi & ledarskap.