Författare
Rajesh Kumar
Rajesh Kumar är en uppskattad författare inom Naturvetenskap och teknik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Honey in Food Science and Physiology, som toppar listan över Rajesh Kumars populäraste böcker. Verken spänner över naturvetenskap & teknik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Rajesh Kumars författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Rajesh Kumar hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Honey in Food Science and Physiology
This book highlights the science underlying honey, which is central to an understanding of conventional medicine or ingredients of food used mostly in all societies and it is attracting increasing interest among food scientists and professionals worldwide. Honey, wax, propolis and royal jelly also have significant roles in various nutraceutical and pharmaceutical products and this book provides collective information and practical approaches regarding all characteristic features of honey and its applications as functional food and medicines. Not only does this book explain the comprehensive knowledge of honey and its medicinal properties based on current researched evidence, it also explores the contribution of honey in the food science and medicine industry as a significant part of nutraceuticals and functional food research. Written by leading scientists in the field, the book will be a valuable resource for students and researchers in the fields of food chemistry, nutritional science, taste physiology, and neuroscience, as well as for professionals in the food industry.
Hela bibliografin
Utforska alla Rajesh Kumars publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Rajesh Kumar kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom naturvetenskap & teknik.