Författare
Roger Fields
Roger Fields är en uppskattad författare inom Ekonomi och Ledarskap med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Random House USA Inc.
Bland verken finns Restaurant Success by the Numbers, Second Edition, som toppar listan över Roger Fieldss populäraste böcker. Verken spänner över ekonomi & ledarskap och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Roger Fieldss författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Roger Fields hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Restaurant Success by the Numbers, Second Edition
This one-stop guide to opening a restaurant from an accountant-turned-restaurateur shows aspiring proprietors how to succeed in the crucial first year and beyond. Ninety percent of all restaurants fail, and those that succeed happened upon that mysterious X factor, right? Wrong A man of many hats--money-guy, restaurant owner, and restaurant consultant--Roger Fields shows how a restaurant can survive its first year and keep diners coming back for years. Featuring real-life start-up stories (including many of the author's own), this comprehensive how-to walks readers through the logistics of opening a restaurant: concept, location, menu, ambiance, staff, and, most important, profit. Updated to address current trends such as food trucks and to tackle online opportunities (and pitfalls ) including Groupon, Yelp, and Twitter, Restaurant Success by the Numbers remains a critical resource for navigating the food industry. Opening a restaurant isn't easy, but this realistic dreamer's guide helps set the table for lasting success.
Hela bibliografin
Utforska alla Roger Fieldss publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Roger Fields kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom ekonomi & ledarskap.