Författare
Roger Horowitz
Roger Horowitz är en uppskattad författare inom Filosofi och religion med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Columbia University Press.
Bland verken finns Kosher USA, som toppar listan över Roger Horowitzs populäraste böcker. Verken spänner över filosofi & religion och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Roger Horowitzs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Roger Horowitz hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Kosher USA
Kosher USA follows the fascinating journey of kosher food through the modern industrial food system. It recounts how iconic products such as Coca-Cola and Jell-O tried to become kosher; the contentious debates among rabbis over the incorporation of modern science into Jewish law; how Manischewitz wine became the first kosher product to win over non-Jewish consumers (principally African Americans); the techniques used by Orthodox rabbinical organizations to embed kosher requirements into food manufacturing; and the difficulties encountered by kosher meat and other kosher foods that fell outside the American culinary consensus. Kosher USA is filled with big personalities, rare archival finds, and surprising influences: the Atlanta rabbi Tobias Geffen, who made Coke kosher; the lay chemist and kosher-certification pioneer Abraham Goldstein; the kosher-meat magnate Harry Kassel; and the animal-rights advocate Temple Grandin, a strong supporter of shechita, or Jewish slaughtering practice. By exploring the complex encounter between ancient religious principles and modern industrial methods, Kosher USA adds a significant chapter to the story of Judaism's interaction with non-Jewish cultures and the history of modern Jewish American life as well as American foodways.
Hela bibliografin
Utforska alla Roger Horowitzs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Roger Horowitz kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom filosofi & religion.