Författare
Rose Levy Beranbaum
Rose Levy Beranbaum är en uppskattad författare inom Mat och dryck och Sport, fritid och hobby med totalt 5 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Simon & Schuster, HarperCollins Publishers Inc, WW Norton & Co.
Bland verken finns Pie and Pastry Bible, som toppar listan över Rose Levy Beranbaums populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Rose Levy Beranbaum är Cake Bible, 35th Anniversary Edition, utgivet 2024.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Cookie Bible – ett annat uppskattat verk av Rose Levy Beranbaum.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Rose Levy Beranbaums författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Rose Levy Beranbaum hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Pie and Pastry Bible
The Pie and Pastry Bible is your magic wand for baking the pies, tarts, and pastries of your dreams—the definitive work by the country's top baker. The Pie and Pastry Bible is your magic wand for baking the pies, tarts, and pastries of your dreams—the definitive work by the country's top baker. -More than 300 recipes, 200 drawings of techniques and equipment, and 70 color pictures of finished pies, tarts, and pastries -Easy-to-follow recipes for fruit pies, chiffon pies, custard pies, ice-cream pies, meringue pies, chocolate pies, tarts and tartlets, turnovers, dumplings, biscuits, scones, crostadas, galettes, strudel, fillo, puff pastry, croissants (chocolate, too), Danish, brioche, sticky buns, cream puffs, and profiteroles -All kinds of fillings, glazes, toppings, and sauces, including pastry cream, frangipane, Chiboust, fruit curds, ice creams, fondant, fruit preserves, streusel, meringues, ganache, caramel, and hot fudge -A separate chapter featuring foolproof flaky, tender, and original crusts of every kind imaginable. Here are a few: Flaky Cream Cheese Pie Crust, Flaky Cheddar Cheese Pie Crust, Miracle Flaky Lard Pie Crust, and Flaky Goose Fat Pie Crust; Bittersweet Chocolate, Coconut, Ginger, and Sweet Nut Cookie Crusts; and Vanilla, Gingersnap, Chocolate, and Graham Cracker Crumb Crusts -Countless tips that solve any problem, including the secrets to making a juicy fruit pie with a crisp bottom crust and a lemon meringue pie that doesn't weep -How to make a tender and flaky pie crust in under three minutes -How to make the best brownie ever into a crustless tart with puddles of ganache -Exciting savory recipes, including meat loaf wrapped in a flaky Cheddar cheese crust and a roasted poblano quiche -Extensive decorating techniques for the beginning baker and professional alike that show you how to make chocolate curls, pipe rosettes, crystallize flowers and leaves, and more -Detailed information on ingredients and equipment, previously available only to professionals -The wedding cake reconceived as a Seven-Tier Chocolate Peanut Butter Mousse Tart -Pointers for Success follow the recipes, guaranteeing perfect results every time
Hela bibliografin
Utforska alla Rose Levy Beranbaums publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Rose Levy Beranbaum kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.