Författare
Ruth Allman
Ruth Allman är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Graphic Arts Books.
Bland verken finns Alaska Sourdough, Revised Edition, som toppar listan över Ruth Allmans populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Ruth Allmans författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Ruth Allman hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Alaska Sourdough, Revised Edition
A perennial best seller that’s been in print for over 50 years, Alaska Sourdough—part valuable historical reference and part kitschy souvenir—now offers more than 95 recipes with even more interesting facts and Alaskan lore for sourdough fans. Written by one of Alaska’s most foremost sourdough historians, Alaska Sourdough is a witty and useful primer for sourdough cookery. For decades Alaskans have ordered their lives around their sourdough pots, and Ruth Allman was no different. In this book she shares her own time-tested advice for home cooks and novice bakers, as well as little-known facts and history about sourdough. Sourdough was a staple in pioneer-era Alaska and without it, folks would not survive. Alaska’s Sourdough features two types of starters and discusses the nuances of time on the starter that only a pioneer can know. The book then walks the reader through how to keep sourdough alive and the dozens of things that can be made from it—from hotcakes and waffles, to breads, rolls, muffins, and coffee cakes. But what was once utilitarian may seem peculiar today—sourdough baked Alaska? It was the only way to make such novelty desserts in pioneer time, and Ruth’s writing offers a charming glimpse back to another era. You’ll want to try some of her favorite recipes for such delights as sourdough cakes, doughnuts, cookies, and dumplings, along with accompanying sauces, syrups, and toppings. With an all-new foreword by writer and food journalist Addie Studebaker, this new edition transports you back into a nostalgic Alaskan world filled with comfort, love, fun, and, of course, sourdough.
Hela bibliografin
Utforska alla Ruth Allmans publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Ruth Allman kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.