Författare
Ryan Farr
Ryan Farr är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Chronicle Books.
Bland verken finns Whole Beast Butchery, som toppar listan över Ryan Farrs populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Ryan Farrs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Ryan Farr hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Whole Beast Butchery
Artisan cooks who are familiar with their farmers market are now buying small farm raised meat in butcher-sized portions. Dubbed a rock star butcher by the New York Times, San Francisco chef and self-taught meat expert Ryan Farr demystifies the butchery process with 500 step-by-step photographs, master recipes for key cuts, and a primer on tools, techniques, and meat handling. This visual manual is the first to teach by showing exactly what butchers know; whether cooks want to learn how to turn a primal into familiar and special cuts or to simply identify everything in the case at the market.
Hela bibliografin
Utforska alla Ryan Farrs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Ryan Farr kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.