Författare
Stephen Le
Stephen Le är en uppskattad författare inom Samhälle och politik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos St Martin's Press.
Bland verken finns 100 Million Years of Food, som toppar listan över Stephen Les populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Stephen Les författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Stephen Le hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
100 Million Years of Food
There are few areas of modern life that offer as much information and advice, often contradictory, as diet and health: eat a lot of meat, don't eat meat; whole-grains are healthy, whole-grains are a disaster; and on it goes. Biological anthropologist Stephen Le cuts through the confusing mass of information to present the long view of our diet. Like his mentor Jared Diamond, he uses history and science to present a fascinating and wide-ranging tour of human history as viewed through what and how we eat. Travelling the world to places as far-flung as Vietnam, Kenya, Nova Scotia, and Iowa, Le visits people producing food using traditional methods as well as modern techniques, and looks at how our relationship to food has strayed from centuries of tradition, to mass-produced assembly lines dependent on chemicals that bring with them a host of problems.
Hela bibliografin
Utforska alla Stephen Les publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Stephen Le kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.