Författare
Theresa McCulla
Theresa McCulla är en uppskattad författare inom Samhälle och politik med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos The University of Chicago Press.
Bland verken finns Insatiable City, som toppar listan över Theresa McCullas populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Theresa McCullas författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Theresa McCulla hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Insatiable City
A 2025 James Beard Foundation Book Award Nominee in Reference, History, and Scholarship and a Smithsonian Best Book of 2024 A history of food in the Crescent City that explores race, power, social status, and labor. In Insatiable City, Theresa McCulla probes the overt and covert ways that the production of food and the discourse about it both created and reinforced many strains of inequality in New Orleans, a city significantly defined by its foodways. Tracking the city’s economy from nineteenth-century chattel slavery to twentieth-century tourism, McCulla uses menus, cookbooks, newspapers, postcards, photography, and other material culture to limn the interplay among the production and reception of food, the inscription and reiteration of racial hierarchies, and the constant diminishment and exploitation of working-class people. The consumption of food and people, she shows, was mutually reinforced and deeply intertwined. Yet she also details how enslaved and free people of color in New Orleans used food and drink to carve paths of mobility, stability, autonomy, freedom, profit, and joy. A story of pain and pleasure, labor and leisure, Insatiable City goes far beyond the task of tracing New Orleans's culinary history to focus on how food suffuses culture and our understandings and constructions of race and power.
Hela bibliografin
Utforska alla Theresa McCullas publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Theresa McCulla kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.