Beredskap är det nya gröna. Vad historien lär oss om de areella näringarnas betydelse

Beredskap är det nya gröna: Vad historien lär oss om de areella näringarnas betydelse visar hur de areella näringarna - jordbruk, skogsbruk och livsmedelsförsörjning - varit avgörande i kris, från tidigt 1900-tal till i dag. Genom att spegla vår samtid - i allt från potatisodlingar under världskrigen till kalla krigets totalförsvar och dagens säkerhetshot - blottläggs misstag, tappad kunskap och nya insikter. Med historiker, forskare och praktiker som vägvisare synliggör boken hur försörjning, politik, samhörighet och beredskap hänger ihop - och varför det gröna aldrig varit viktigare än nu.