Energibollar : Enkla, proteinrika näringsbomber till mellanmålet

Mycket bra! "När kokböcker och bakböcker har tydliga, genomarbetade teman känns det oftast som ett stort plus. Så är verkligen fallet med Energibollar. Enkla, proteinrika näringsbomber till mellanmålet. Den brittiska författaren Christine Bailey är utbildad näringsfysiolog, kock och programledare och det märks tydligt att hon är intresserad av ämnet. Förutom recepten, med tillhörande bilder, innehåller boken en gedigen genomgång om tekniker och fakta om vanliga ingredienser i dessa näringsbollar. Recepten är uppdelade i tre avsnitt: De särskilt anpassade i anslutning till träning, när man har bråttom och sådana som är lite sötare och passar bra som efterrätter eller presenter."  Lina Wersäll, Bibliotekstjänst, BTJ-häftet nr 11, 2024. Bli pigg och fokuserad med hjälp av goda och näringsrika snacks! Energibollar är supergoda mellanmål och snacks som är otroligt enkla och billiga att göra. De är dessutom fullproppade med superfood-ingredienser som matcha, gurkmeja och acai. Näringsfysiologen Christine Bailey har tagit fram härliga recept med låg sockerhalt, inklusive glutenfria och veganska alternativ, som är perfekta när du är på språng eller behöver energitillskott mellan lunch och middag. Testa och njut!