Format

Inbunden

Sidor

944 sidor

Språk

Engelska

Utgiven

nov. 1941

Jämför priser

Från 293 kr
Adlibris
Bästa pris
293 kr
Bokus
410 kr
Akademibokhandeln
519 kr

Priserna uppdateras löpande från säkra och trygga butiker.

Om boken

An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

Fler böcker av Auguste Escoffier

Se alla

Boktips inom Samhälle och politik

Bästa pris293 kr
Gå till butik