Grilla : rökning, recept, tillbehör

Ingenting går upp mot den lite rökiga smaken av mat som tillagats på en grill och i kombination med goda vänner i trädgården och en iskall drink i handen kan livet knappast bli bättre! Den här boken innehåller allt du behöver för det perfekta grillpartyt. Ta del av tips och råd om grillar, grillredskap och grillmetoder. Lär dig grilla med direkt eller indirekt värme och hur man kan använda grillen som rök. Här finns recept på marinader, glazer och kryddblandningar. Imponera på dina gäster med rätter som jerkkryddad fläskfilé, kycklingvingar med whiskeyglaze eller grillade cajungrönsaker. Upptäck recept på tillbehör, såser, desserter och drinkar för ett helgjutet grillparty.