Mat från havet

Fisk och skaldjur hör till kökets mest mångsidiga råvaror. De kan bli snabba vardagsräddare, eleganta middagar eller små smakrika munsbitar till minglet. Här delar Linnea Jarnrot med sig av sina bästa kunskaper, tips och recept för att hjälpa fler att upptäcka hur enkelt och roligt det är att laga mat från havet.Här finns ett femtiotal recept där rätterna är samlade efter tema, från snabba och lättlagade vardagsmiddagar och smarta budgetfavoriter till härlig mingelmat och lyxiga måltider för särskilda tillfällen. Du får också handfasta råd om råvaror, hantering, redskap och planering i köket. Oavsett om du är nybörjare eller van hemmakock hittar du inspiration, kunskap och nya smakupplevelser på varje sida.