Mat och dryck· Recension
Grönsaker A-Ö: Din guide till grönsaksglädje!
Upptäck Paul Svenssons fantastiska bok om grönsaker! Recept, tips och tricks för nybörjare och proffs. Perfekt för alla som älskar grönsaker.
·60 min lästid
Mat och dryck
Mugaritz: La Cocina Como Ciencia Natural (Mugaritz: A Natural Science of Cooking) (Spanish Edition)
Utgiven av Phaidon Press Ltd
Format
Inbunden
Sidor
256 sidor
Språk
Spanska
Utgiven
okt. 2016
Jämför priser
Från 277 kr
277 kr
482 kr
999 kr
Priserna uppdateras löpande från säkra och trygga butiker.
Om boken
El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado en el norte de España, considerado recientemente el séptimo mejor restaDocumenta el proceso creativo de sus innovadores platos, con 70 recetas y más de 150 fotografíasSeis capítulos temáticos explican la filosofía de Aduriz: su interacción con la naturaleza y la tecnología, un nuevo lenguaje culinario, la experiencia del comensal y sus variadas fuentes de inspiraciónAndoni Luis Aduriz está en la vanguardia de la innovación culinaria española, y el libro seducirá tanto a los amantes de la creatividad como a gastrónomos y cocineros, en ciernes o profesionales
Fler böcker av Andoni Aduriz
Liknande böcker
Alla i Mat och dryckBoktips inom Mat och dryck
Bästa pris277 kr
Gå till butik