Säd i daglig kost : en recept och läsebok

av Annelies Schöneck

Utgiven av Syran Ek. för

Format

Inbunden

Sidor

192 sidor

Språk

Svenska

Utgiven

juli 2001

Jämför priser

Från 279 kr

Bästa pris

279 kr

363 kr

—

Priserna uppdateras löpande från säkra och trygga butiker.

Köp hos akademibokhandeln

Om boken

Säden har som baslivsmedel följt människan genom årtusenden. Annelies Schöneck lyfter fram dess betydelse även i dagens kök. Hon visar på de mångskiftande möjligheter som finns i de olika sädesslagen. I boken beskrivs de sju sädesslagen: ris, hirs, majs, havre, råg, korn och vete samt de näringsrika grödorna: bovete, quinoa och amaranth.