Författare
Alex Stupak
Alex Stupak är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Random House USA Inc.
Bland verken finns Tacos, som toppar listan över Alex Stupaks populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Alex Stupaks författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Alex Stupak hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Tacos
Superstar chef Alex Stupak's love of real Mexican food changed his life; it caused him to quit the world of fine-dining pastry and open the smash-hit Empell n Taqueria in New York City. Now he'll change the way you make--and think about--tacos forever. Tacos is a deep dive into the art and craft of one of Mexico's greatest culinary exports. Start by making fresh tortillas from corn and flour, and variations that look to innovative grains and flavor infusions. Next, master salsas, from simple chopped condiments to complex moles that simmer for hours and have flavor for days. Finally, explore fillings, both traditional and modern--from a pineapple-topped pork al pastor to pastrami with mustard seeds. But Tacos is more than a collection of beautiful things to cook. Wrapped up within it is an argument: Through these recipes, essays, and sumptuous photographs by Evan Sung, the 3-Michelin-star veteran makes the case that Mexican food should be as esteemed as the highest French cooking.
Hela bibliografin
Utforska alla Alex Stupaks publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Alex Stupak kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.